Дорогие друзья и подписчики сайта "Готовим дома вкусно и красиво", хочу сказать Вам несколько слов касаемо добавления новых рецептов на сайт. В конце февраля у меня успешно прошла сложная операция по эндопротезированию тазобедренного сустава, и теперь я на реабилитации, которая  продлится от 3 до 4 месяцев, соответственно, не будет возможности прогуливаться по магазинам в поисках продуктов для новых рецептов. Однако, это совсем не означает, что их не будет совсем, рецепты будут добавляться немного реже, а пока я займусь ремастерингом старых рецептов от предыдущего шаблона, их приблизительно 50.
Просмотров: 50 | Добавил: admin | Дата: 11.03.2020 | Комментарии (0)


Дорогие дрязья, сегодня я расскажу вам бабушкин рецепт приготовления соленого сала в луковой шелухе. Такое сало не коптим, как обычно это делается, а отвариваем в соленой воде с луковой шелухой и лавровыми листьями. Такое сало после отваривания очень похоже по внешнему виду на копчёное. В этом рецепте много положительных моментов – оно мягкое, проваренное, быстро готовится, красивое и настолько нежное и вкусное, что при откусывании кусочек тает во рту. После того, как сало сварится, посыпаем его молотым чесногом и перцем, заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник на хранение. Репецт засолки и копчения сала на ольховой щепе смотрите тут.

Просмотров: 33 | Добавил: admin | Дата: 20.02.2020 | Комментарии (0)


Дорогие друзья и подписчики, если вы составляете меню для праздничного стола, например, на День святого Валентина, то наверняка продумываете варианты закусок. Предлагаю не заморачиваться и сделать закуски на крекерах. Готовить закуски можно на скорую руку, ведь на весь процесс приготовления уходит не более 10 минут. В качестве основных ингредиентов используем плавленый сыр с голубой плесенью или любой другой, который вам нравится, а также помидоры черри, самые маленькие, маслины без косточки и красную икру.
Просмотров: 40 | Добавил: admin | Дата: 13.02.2020 | Комментарии (0)


Простая, вкусная и быстрая закуска - "мини-пицца" на круглом хлебе. Многие люди любят пиццу, часто посещают пиццерию и заказывают это блюдо на дом. Однако, пицца в кафе и ресторанах стоит необоснованно дорого. Состав пиццы, как правило, довольно-таки прост, ингредиенты дешевые, а приготовить пиццу в домашних условиях можно без лишних хлопот. Можно даже не возиться с тестом, используя в качестве основы тонкий срез от круглой булки хлеба. Такую пиццу можно приготовить, буквально, за несколько минут для приема неожиданно зашедших гостей или порадовать родственников к ужину.
Просмотров: 35 | Добавил: admin | Дата: 06.02.2020 | Комментарии (0)


Друзья, сегодня я расскажу вам рецепт довольно простого, но очень вкусного салата из морепродуктов. Покупаем в магазине банку консервированных кальмаров и 500 г крупных креветок. Кальмары и креветки содержат необходимые питательные вещества и витамины, поэтому их нужно обязательно включать не только в праздничный, но и в ежедневный рацион питания. Кроме того, эти продукты содержат небольшое количество калорий, что само по себе немаловажно. Существует множество вариантов приготовления этого салата с добавлением различных ингредиентов, таких как: свежая зелень, красная икра, оливки или маслины, какой вариант приготовить - решайте сами, а я расскажу, как готовится основа блюда. Итак, приступим.

 
Просмотров: 40 | Добавил: admin | Дата: 30.01.2020 | Комментарии (0)


Холодец - это одно из исконно русских блюд. В северных и северо-западных регионах России холодец называют студнем. Иногда студнем принято называть блюдо, приготовленное на основе только говяжьего бульона, а холодцом - на основе свиного или свино-говяжьего бульона. Лучше всего для приготовления холодца подходят говяжьи или свиные ноги, лытки, уши и хвосты. Из свинины холодец получается гораздо жирнее, а из говядины, особенно из ног и лыток, можно приготовить тот самый классический вариант холодца с прозрачным желе. Если все сделать правильно, у вас получится вкуснейшая закуска, которую мы едим, как правило, с горчицей. Рецепт приготовления горчицы на огуречном рассоле смотрите тут.

Просмотров: 40 | Добавил: admin | Дата: 23.01.2020 | Комментарии (0)


Здравствуйте, дорогие гости и подписчики! Сегодня я расскажу вам рецепт пиццы, которую мы недавно готовили с друзьями. Тесто готовится на кефире, а в качестве начинки используется вареная колбаса, свежие помидоры, маринованные шампиньоны, тертый сыр и майонез. Пицца получается с замечательным тонким тестом, сочной и ароматной начинкой.
Просмотров: 48 | Добавил: admin | Дата: 16.01.2020 | Комментарии (0)


Лангустины в чесночном маринаде - это беспроигрышный вариант приготовления подобных морепродуктов. Минимум времени на приготовление, а в итоге получается просто бесподобное блюдо: нежнейшее, чуть-чуть сладковатое, в меру острое мясо лангустинов с изумительным ароматом и приятным сливочным послевкусием. На праздничном столе такое блюдо точно "испарится" в первую очередь. Если вы любите морепродукты, обязательно попробуйте лангустинов в чесночном маринаде с соусум унаги - это очень-очень вкусно! А также рекомендую ознакомиться еще с несколькми рецептами с креветками: "Креветки на гриле", &qu ... Читать дальше »

Просмотров: 51 | Добавил: admin | Дата: 11.01.2020 | Комментарии (0)


Друзья, наступил 2020 год, и как обычно под новый год, мы стараемся на этот праздник приготовить массу разных вкусных и порой необычных блюд. Год назад на нашем праздничном столе был гусь, а в этом - утка. Рецепт не совсем сложный, а результат отменный. Предлагаю приготовить вкусную утку, маринованную в соевом соусе с аджикой, нафаршированную гречкой и запеченной в рукаве в духовке. Мясо утки получается очень нежным, сочным, с тонкой румяной корочкой, хорошо пропитанным ароматными специями. Очень удобно замариновать утку с вечера, ну а на следующий день быстро приготовить к обеду. На мой взгляд, удачный рецепт, попробуйте!
Просмотров: 63 | Добавил: admin | Дата: 04.01.2020 | Комментарии (0)


Дорогие друзья и подписчики!
Поздравляю Вас с Новым 2020 годом!
Желаю Вам неисчерпаемого оптимизма и процветания !!!

 
Просмотров: 53 | Добавил: admin | Дата: 30.12.2019 | Комментарии (0)

1 2 3 ... 39 40