История оливье началась во второй половине XIX века и продолжается до сих пор. За рубежом этот салат называют «Русским», а также иногда - «картофельным» или даже «мясным», хотя существует множество версий без мяса и картошки. Лучшие повара страны признались, что в новогоднюю ночь готовят этот салат, и поделились своими рецептами. Вот один из них, в котором помимо привычных ингредиентов добавлена красная икра, отварной телячий язык и петрушка.

 

Просмотров: 15 | Добавил: admin | Дата: 30.11.2019 | Комментарии (0)


Готовится маринованная скумбрия проще простого, в качестве маринада будем использовать готовую смесь из магазина для маринования сельди. Да, да, вы не ослышались, для сельди. Как показала практика, данная смесь отлично подходит для любой рыбы. Рыба получается с нежным и пряным вкусом. Очень аппетитная закуска, например, с вареной картошечкой. Пальчики оближешь!
Просмотров: 15 | Добавил: admin | Дата: 25.11.2019 | Комментарии (0)


Куриные ножки, запеченные с луком в духовке, - это очень простое в приготовлении блюдо, на которое у вас не уйдет много времени. Понадобится всего два основных ингредиента: это куриные голени и крупный репчатый лук. Блюдо получается очень вкусным, сочным, ароматным и интересным. Подавать будем с печеной фасолью и свежим огурчиком. 
Просмотров: 16 | Добавил: admin | Дата: 18.11.2019 | Комментарии (0)


Гратен из картофеля - довольно простое блюдо, требующее минимум усилий и небольшой набор продуктов. Готовят его с разными наполнителями: сыр, курица, грибы, фарш. Смотрите рецепт гратена с грибами тут. Классический вариант готовят со сливками, итальянский – с курицей, вариантов великое множество, пробуйте разные и выберите свой любимый.
Просмотров: 26 | Добавил: admin | Дата: 08.11.2019 | Комментарии (0)


Простой картофель по-деревенски, приготовленный на подсолнечном ароматном масле в сковороде на медленном огне, обладает хрустящей корочкой снаружи и удивительной мягкостью внутри. А добавленные ароматные травы придадут готовому картофелю приятный вкус и краски лета :)  Для подачи используем большое блюдо с выложенным на него картофелем, жареным хрустящим беконом и пиалкой отличного томатного соуса. Смотрится отлично и съедается на "ура". Как пожарить бекон, я рассказывать не буду, думаю, вы и так это умеете, однако прошу обратить внимание на один из авторских рецептов, где используется маринованный бекон: "Яичница с беконом".
Просмотров: 28 | Добавил: admin | Дата: 02.11.2019 | Комментарии (0)


Дорогие друзья и подписчики, сегодня я хочу поделиться с вами моим новым экспериментальным рецептом приготовления куриных шеек в духовке. Ароматные специи и овощи прекрасно раскрывают вкус шеек, а майонез и свежая зелень придадут сочность и красивый вид блюду при подаче.
P.S. Это сотый рецепт в разделе закуски :)
Просмотров: 29 | Добавил: admin | Дата: 26.10.2019 | Комментарии (0)


Намазка из сала - типичный образец простой, но очень вкусной деревенской кухни, а если я его чуть-чуть изменю на свой вкус, сделаю из копченого сала, думаю получится неплохо. Проверим. Эта закуска отлично подходит в качестве повседневного блюда. А на праздничном столе намазка из сала по-андреевски станет любимым блюдом ваших гостей. Тем более, что готовится эта закуска быстро и очень просто при наличии самодельного копченого сала. Как его приготовить, смотрите тут.
Просмотров: 26 | Добавил: admin | Дата: 20.10.2019 | Комментарии (0)


Самые вкусные, теплые, искренние поздравления с Международным днем повара. Кухня - это искусство, а профессиональные повара - настоящие виртуозы. Желаем шедевральных блюд, новых полезных рецептов, высоких оценок за старания и неустанный труд. Готовьте с любовью, и успех ждет вас непременно. Еще больше разных вкусных рецептов Вы найдете на моем сайте: "Готовим дома вкусно и красиво"

Просмотров: 56 | Добавил: admin | Дата: 20.10.2019 | Комментарии (0)


Традиционная русская приправа (закуска) к мясным и рыбным блюдам пользуется особым почетом, так как придает пище пикантность и одновременно повышает иммунитет, борется с микробами. Содержащиеся в ней эфирные масла убивают болезнетворные бактерии и помогают вылечиться от простуды. Приготовим классический рецепт "столового хрена", незачем переплачивать за магазинные варианты, которые к тому же не сравнятся с тем, что вы приготовите сами :)
Просмотров: 35 | Добавил: admin | Дата: 15.10.2019 | Комментарии (0)


В этом салате фасоль играет ключевую роль, поэтому я рекомендую использовать проверенные сорта, например, консервированная белая фасоль в томатном соусе. Фасоль достаточно сытна, потому мясо берем легкое, например, коченое куриное. Для разнообразия добавим свежий помидор, морковку по-корейски, сладкий красный лук, свежий укроп, а для изюминки - несколько кусочков сыра фета или хлебные сухарики. Сытный салатик на скорую руку готов, при желании его можно заправить маслом или майонезом.
Просмотров: 59 | Добавил: admin | Дата: 07.10.2019 | Комментарии (0)

1 2 3 ... 38 39