Для блюда потребуется: |
|
|
|
|
|
1. Картофель и яйца отвариваем до готовности, остужаем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками, как впрочем, и все остальные ингредиенты. 2. Перемешиваем и чуть-чуть подсаливаем полученную смесь. Готовая окрошечная смесь, не заправленная квасом и сметаной, может храниться в холодильнике несколько дней. 3. Накладываем в глубокие тарелки нужное количество окрошечной смеси, добавляем квас. |