Найти рецепт
Вход на сайт
Календарь
«  Апрель 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30
Архив записей
Друзья сайта
Авторский сайт Сергея Русинова
Опрос
Какие наши блюда вам больше всего нравятся?
Всего ответов: 1555
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Магазин софта
Allsoft.ru - магазин софта
Реклама
     
     
Суббота, 18.08.2018, 19:54
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная | Регистрация | Вход


Главная » 2018 » Апрель » 27

Дорогие друзья, как вы уже заметили, новых рецептов не было две недели, т.к. мы отдыхали на море, а именно в Таиланде. Эта страна нам давно полюбилась: приветливые улыбчивые жители, красивые пейзажи и очень вкусная острая еда. На завтрак можно было съесть тарелку супа с рисовой лапшой, однако название я не запомнил. Поискав в интернете, нашел очень похожий рецепт - Гуай Тео Ра (Guay Teow Rhua) и попытаюсь его приготовить. Дословно с тайского языка переводится как "лодочная лапша", потому что блюдо очень популярно на плавучих рынках, и миски с лапшой продаются с лодок веками. Мясной бульон из фарша с сосисками и на выбор лапша - Сен Ай (sen yai) широкая рисовая лапша, Сен Лек (sen lek) средняя рисовая лапша, Сен Ми (angel hair rice noodles) "локон ангела", Вун Сен (wun sen) стеклянная лапша. Немного говядины, свинины, свиная печень или шарики из фарша и несколько веточек зелени. Что делает это блюдо выдающимся? Чаши небольшого размера - на несколько ложек, в среднем на три-пять, поэтому их заказывают сразу много. Продавцы иногда соревнуются, снижая цены, чтобы увидеть: у кого выше пирамида из пустых чашек.

 
Просмотров: 174 | Добавил: admin | Дата: 27.04.2018 | Комментарии (0)

Готовим дома © 2018