Найти рецепт
Вход на сайт
Календарь
«  Февраль 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728
Архив записей
Друзья сайта
Авторский сайт Сергея Русинова Проектное предприятие Инцерт
Опрос
Какие наши блюда вам больше всего нравятся?
Всего ответов: 1559
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Магазин софта
Allsoft.ru - магазин софта
Реклама
     
     
Вторник, 26.03.2019, 14:19
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная | Регистрация | Вход


Главная » 2019 » Февраль » 18 » Шницель из говядины
13:45
Шницель из говядины

Шницель (от нем. слова «вырезка») - мясное блюдо, тонкий обжаренный кусок мяса. Мясо используется любое, поэтому можно приготовить шницель из свинины, шницель из говядины, шницель куриный. Тонкий постный пласт мяса, панированный и обжаренный методом глубокого погружения в раскалённое масло. От отбивной отличается способом жарки и тем, что мясо может быть не отбито. От эскалопа - панировкой. Правильно приготовленный шницель имеет золотисто-оранжевый цвет и хрустящую корочку.
Просмотров: 111 | Добавил: admin | Теги: жареное мясо, отбивные, шницель из говдины, мясо в панировке | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar
Готовим дома © 2019