Лето уже в полном разгаре, растет много разных овощей и зелени, из которых можно приготовить вкусный салат. Такой салат восполнит запас витаминов, да и просто поднимет настроение. Любая зелень будет хороша в них. Основное правило – не использовать более трёх её видов, чтобы салат был наиболее гармоничным и приятным на вкус. Основа этого рецепта состоит из трех компонентов: листья салата, зеленый лук и огурец. А я для сочности и пикантности добавил помидорки черри и тончайшие колечки синего лука. Два варианта заправки на выбор - майонез или оливковое масло.