Сегодня рассмотрим простейший из вариантов приготовления наливки на крыжовнике. Помимо простоты приготовления предлагаемая наливка отличается широкой вариативностью. При желании предусмотренный рецептом 25-градусный напиток можно сделать менее крепким, заменив 70-градусный алкоголь обычной водкой. Если хочется достичь более забористого результата, нужно будет уменьшить количество воды. Количество же сахара можно увеличить по своему вкусу и добавить ванилин для изюминки. В свежем виде довольно кислый и маловыразительный крыжовник – ягода на любителя. Но когда он фигурирует в составе душевных восточно-европейских наливок различной крепости, количество таких любителей возрастает в геометрической прогрессии. |