Свежий отварной картофель под пикантным соусом карри насыщен вкусом и прекрасно подойдет в качестве закуски. Индийские повара готовят карри на основе свежих листьев растения карри и молотой куркумы, добавляя к ним полтора-два десятка всевозможных пряностей. Карри – это не название рецепта как такового - это общее название острых блюд - густых, ароматных и очень сытных. Готовят курицу-карри, овощи-карри, рыбу-карри или смешивают мясные и овощные компоненты, добавляют рис.