Мясо по цвету ярко-красного цвета с "мраморными" прожилками сала продается в прозрачных вакуумных упаковках, выглядит очень аппетитно, и устоять я не смог - купил на пробу. Мне захотелось оценить вкус мяса, не перебивая его лишними специями и тем более, не разрезая на куски. На самой упаковке указан способ приготовления, именно так я и решил приготовить. В итоге жареное мясо получилось довольно сочным и невероятно нежным. Это самое сочное мясо, которое мне только доводилось пробовать: Когда я жарю обычную говядину, то срезаю лишний жир, так как он совсем не жуется. А в этом прекрасном стейке он на столько нежнейший и на столько вкусный, что я настоятельно не рекомендую вам его срезать и приготовить как есть.