2. Грибы содержат много влаги, которая в блюде нам не нужна, поэтому выпариваем ее полностью.
3. Когда вода исчезнет, добавляем картофель, лук и жарим все вместе до готовности.
Можно приготовить два варианта:
- если вам нравится нежный рассыпчатый картофель, то его следует посолить сразу как добавили к грибам
- если картофель должен сохранять форму - солим под конец приготовления.
4. Блюдо получается очень вкусным и ароматным, подавать можно как горячим, так и в холодном виде.
5. А если добавить зеленого горошка и деревенской сметаны, получается праздничный вариант блюда.
