Для салата потребуется:
 		      
     
     
  • печеная фасоль с овощами 400 г
  • сырокопченая колбаса 150 г
  • ржаные сухарики по вкусу
  • бумажные полотенца 2 шт
  • морковка по-корейски 250 г
  • чеснок 3 - 4 зубчика
  • майонез или сметана для заправки


1. Для того, чтобы колбаса стала сочнее и мягче, обжарим ее с обеих сторон без добавления масла.
 

     
     

2. Важно! Не пересушить колбасу во время жарки, иначе она станет твердой, вопреки нашим ожиданиям.
 

3. Колбасу раскладываем на бумажном полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Одно полотенце снизу, другое сверху.
 

4. Смешиваем фасоль, морковку по-корейски и чеснок.
 

     
     

5. Колбаску нарезаем небольшими полосками и добавляем ее в салат. Подавать можно с сухариками, а заправить майонезом или сметаной. Также предлагаю вашему вниманию похожий салат из фасоли с сервелатом.