Для супа потребуется: |
|
|
|
|
|
1. Мясо ставим варить, а пока приготовим основу для супа - готовится она по принципу "Паэльи", когда рис изначально обжаривается. На сковороде жарим 10 минут лук и морковь. 2. Добавляем острый соус и рис, перемешиваем. Если весь бульон впитывается в рис, добавьте немного воды. 3. Когда вода выкипит, обжариваем смесь до золотистого цвета. 4. Готовую смесь добавляем к мясу, солим по вкусу. Добавляем нашинкованный зеленый лук, укроп и лавровый лист. Суп должен настояться минут 10, затем лавровый лист можно убрать. |