Для блюда потребуется: |
|
|
|
|
|
1. Чеснок пропускаем через чеснокодавку, из половины лимона выжимаем сок, попавшие косточки лимона убираем. 2. Приготовим маринад: смешиваем оливковое масло со специями, раздавленным чесноком и солью. Добавляем сок из половинки лимона. 3. Рыбу потрошим, моем, чистим от чешуи и убираем жабры. Обмазываем маринадом со всех сторон и внутри. Запекать лучше всего на решетке с поддоном, в который наливается вода, чтобы рыбка не засыхала. 4. Во время приготовления рыбу не переворачиваем! Общее время приготовления примерно 35 - 45 минут в духовке при 180 - 200 С, в зависимости от размеров рыбы. |