 Для блюда потребуется: |
|
|
|
|
|
1. Рыбу размораживаем, промываем и откидываем на дуршлаг, чтобы избавиться от воды. 2. В глубокую миску кладем рыбу, добавляем масло, соль и специи по вкусу, затем аккуратно перемешиваем так, чтобы каждая рыбка была равномерно покрыта специями. 
3. На лист из духовки кладем пергамент, а поверх распределяем рыбу. Килограмм рыбы умещается на двух листах. 
4. Время приготовления примерно 40 минут при температуре 180 - 200 С, рыбу переворачивать не будем. 
5. Когда рыба будет готова, даем ей немного остыть, скорее всего, она прилипнет к пергаменту и будет ломаться при отрыве. В таком случае есть совет: намочите холодной водой полотенце и положите на него сверху пергамент с рыбой на 5 минут, затем без труда сможете снять рыбу.  
 |
||