 Для блюда потребуется: |
|
|
|
|
|
1. Мясо, шкуру и чеснок мелко нарезаем 
2. Масса должна получиться густая, внимательно проверьте на наличие мелких косточек, их нужно убрать. 
3. Заливаем бульоном, пробуем на соль и специи, перемешиваем и ставим в холодильник на 12 часов. 
4. Холодец застыл и готов к употреблению 
5. Режем кусочками и подаем на стол, обычно подают с горчицей или слабым уксусным рассолом.   
 |
||