Брокколи - очень полезный продукт, но не все его любят. Это однолетняя культура, подвид цветной капусты, включающий в себя спаржевые сорта с головками зеленого и фиолетового цвета. Она во много схожа с цветной капустой. Нежная консистенция овоща, ненавязчивый вкус, уникально высокое содержание белка в сочетании с низким количеством клетчатки заслуженно дали право назвать брокколи диетическим продуктом. А вот в салате брокколи в сочетании с ветчиной намного вкуснее. Как и большинство салатов, салат из брокколи с ветчиной готовится очень быстро. Помимо того, что салат очень вкусный, он еще и сытный. Если вы хотите проявить фантазию и добавить несколько своих ингредиентов в этот салат - обязательно это сделайте, ведь новые и вкусные рецепты рождаются в экспериментах.