Для блюда потребуется:
несколько молодых огурцов (без семечек) масло подсолнечное для жарки лук репчатый 1 шт	чеснок 4 зубчика соль по вкусу перец красный молотый 1/2 ч ложки
1. Очищаем огурцы от кожуры, если есть большие семечки их стоит убрать, в готовом виде они будут жесткие, нарезаем огурец произвольной формы, лук шинкуем и жарим на среднем огне, пока не испарится лишняя влага. 2. Очищаем чеснок, мелко его шинкуем и добавляем к огурцам, затем солим и добавляем половину чайной ложки красного молотого перца.     3. Блюдо получается вмеру острым, а так же имеет специфический овощной оттенок и не привычный вкус. Почти никто не смог отгадать с первого раза что они едят, однако гости отметили, что блюдо имеет приятный вкус и будет олично сочетаться, например, с вареным картофелем.