 Для блюда потребуется: |
|
|
|
|
|
1. Рыбу режем порционными кусками. 
2. В миску добавляем оливковое масло, перец чили и соль, затем этой смесью натираем рыбу. 
3. Остатки масла выливаем на сковороду. 
4. Раскладываем рыбу и обжариваем на небольшом огне с каждой стороны, рыба готовится недолго, поэтому у вас наготове должна быть овощная заправка. 
5. Репчатый лук шинкуем тончайшими колечками, а морковку натираем на терке. Перо зеленого лука нашинкуйте любого размера по вашему желанию. 
6. Рыбу обжарили со всех сторон, она становится мягкой и сочной, добавляем овощи и накрываем сковороду крышкой на 5 минут. 
7. Можно подавать как полноценное блюдо или же приготовить гарнир из гречневой каши или картофельного пюре. Импровизируйте, получается очень вкусно!  
 |
||