 Для варенья потребуется: |
|
|
|
|
|
1. Тыкву очищаем от кожуры, убираем семечки, нарезаем небольшими кубиками. По возможности используйте тыкву с желтой мякотью, тогда цвет варенья будет более ярким и насыщенным.
2. Апельсин тщательно промываем, так как кожурка тоже пойдет в варенье. Нарезаем кубиками, а семечки удаляем.
3. Смешиваем тыкву и апельсин, добавляем сахар и варим на медленном огне до образования однородной массы примерно 1,5 часа. Сок от тыквы и апельсина выкипит довольно быстро, поэтому почаще перемешивайте варенье и подливайте понемногу кипяченую воду. 
4. Готовое варенье имеет яркий желтый цвет, вкус апельсина и густую консистенцию.  
 |
||