Для соуса потребуется:
 		      
     
     
  • сметана 20% 250 г
  • чеснок 3 - 4 зубчика
  • свежий укроп 1 пучок
  • соль по вкусу


     
     

1. Сметану выкладываем в пиалку, выдавливаем на чеснокодавке или мелко шинкуем чеснок.
 

     
     

2. Срезаем с укропа толстые веточки и, мелко нашинковав, добавляем к сметане. Перемешиваем и солим по вкусу. Сметанный соус готов к употреблению. В следующем рецепте, который выйдет на этой неделе, я покажу, как смотрится этот соус с мясным блюдом: люля-кебаб "по-уральски".