Для закуски потребуется: |
|
|
|
|
|
Этот способ использую для быстрого приготовления малосольных огурцов за счет горячего рассола. 1. Огурцы обрезаем с обеих сторон. 2. В подходящую по размера посуду добавляем нашинкованный чеснок, мелко порезанные укроп и листья хрена. 3. В посудину помещаем огурцы и приступаем к приготовлению маринада. Для этого в кастрюлю наливаем два литра воды, добавляем соль, перец и гвоздику, размешиваем до растворения соли, кипятим маринад пять минут. 4. Заливаем огурцы горячим маринадом. 5. Накрываем емкость тарелкой и оставляем в теплом месте на 2 - 3 часа до готовности. |