![]() Для блюда потребуется: |
|
|
|
|
|
![]() 1. Если вы будете жарить картофель с корейкой, сначала нужно отделить от мяса сало, нарезать его кусочками и растопить на сковороде. За несколько минут обжарки будет ясно, требуется ли добавлять подсолнечное масло. ![]() 2. Сало растопилось, добавляем картофель и перчим по вкусу. ![]() 3. Жарим картофель минут 5, потом добавляем репчатый лук и мясо. Обычно используется соленое сало, поэтому прежде чем солить, пробуйте картофель на соль. ![]() 4. Если картофель жарить под плотно закрытой крышкой, как правило, он получается более рассыпчатый, если крышку приоткрыть или вообще не закрывать, - картофель сохранит форму и после приготовления. ![]() |