Для салата потребуется:
 		      
     
  • капуста белокочанная 2 вилка
  • помидоры 1 кг
  • болгарский сладкий перец 1 кг
  • соль по вкусу
  • лук репчатый 0,5 кг
  • морковь 0,5 кг
  • сахар по вкусу
  • уксус 9% по вкусу


     
     

1. Этот витаминный салат можно считать одним из самых простых в плане приготовления. Все ингредиенты шинкуются и тушатся до готовности в течении 1,5 часов, затем добавляем по вкусу соль, сахар и 9% уксус.
 

2. Если закатать его по банкам, он прекрасно сохранится в погребе длительное время.